Как приготовить простой хлеб в микроволновке: 11 шагов - Энциклопедия

Видео: Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт

Содержание

подсказки
Предупреждения

Добавьте яйцо. Разбейте яйцо и хорошо перемешайте с полученной смесью. Размер яйца не имеет значения, но большое яйцо сделает хлеб немного более влажным. Будьте осторожны, чтобы не уронить в тесто кусочки яичной скорлупы.

Добавьте 2–3 столовых ложки молока. Вы можете использовать любое молоко: коровье, миндальное, рисовое, кокосовое, конопляное и т. Д. Более густое молоко сделает хлеб немного богаче. Основная функция молока - смачивать тесто, чтобы мука прилипала.

Добавьте 2 столовые ложки воды. Смешайте воду в миске со всем остальным. Как и молоко, вода увлажняет тесто, заставляет муку слипаться и не дает хлебу слишком высохнуть.

Добавьте 2 или 3 столовые ложки оливкового масла. Вы можете использовать оливковое масло, растительное масло, масло канолы, кокосовое масло или все, что вам нравится или нравится. Основная функция оливкового масла - загущать тесто и увлажнять хлеб, поэтому аромат может быть самым большим различием между маслами.

Часть 2 из 2: выпечка хлеба

Замесить тесто. Следите за чистотой рук, чтобы тесто перемешалось и стабилизировалось его консистенция. Сильно помассируйте и постарайтесь оставить одинаковую влажность во всей массе. Месите от двух до пяти минут или до тех пор, пока не сможете растянуть, не разваливаясь.
Сформируйте тесто. Чистыми руками аккуратно вылепите из теста шар или яйцо. Это будет окончательная форма хлеба, поэтому проверьте, должен ли хлеб иметь определенную форму, прежде чем помещать его для выпечки. Отметьте верхнюю часть теста знаком X, чтобы оно не ломалось во время роста.
Выложите тесто в посуду для микроволновой печи. Большинство керамических и стеклянных емкостей безопасны, но никогда не помещайте металлические предметы в микроволновую печь. Многие контейнеры, пригодные для использования в микроволновой печи, имеют это заявление на этикетках. Блюдо должно быть неглубоким и с плоским дном, чтобы можно было достать хлеб, когда он будет готов.
- Попробуйте использовать большую керамическую кружку. Это безопасный контейнер для использования в микроволновых печах, он имеет правильный размер и легко снимается, не обжигая руки. Кружка лучше всего подходит для разовых порций.
Оставьте тесто в микроволновке на сильном огне на пять минут. Когда вы достанете хлеб из микроволновой печи, он должен быть готов к употреблению. Если в микроволновой печи есть смотровое стекло, периодически проверяйте тесто, чтобы убедиться, что оно не слишком пропеклось и не вышло из-под контроля. Тесто, которое начинает высыхать, расслаиваться или увядать, означает, что оно переварено и влага испарилась. Нарежьте хлеб и подавайте на тарелке.
Наслаждайтесь хлебом и хорошим аппетитом.

подсказки

Используйте нож, чтобы увидеть, испечется ли хлеб. Когда лезвие выходит влажным, хлеб не готов и его нужно будет выпекать некоторое время.
Попробуйте приготовить шоколадный пончик по слегка измененному рецепту. Добавьте 2 столовые ложки порошкового шоколада и 1 столовую ложку сахара и сформируйте из теста пончик. Готовьте столько же, сколько и хлеб.

Предупреждения

Не добавляйте слишком много молока или воды, так как это может ухудшить консистенцию теста. Если вы случайно положили слишком много, сбалансируйте тесто, добавив больше муки.